Karotten-Apfel Couscous

Passend als Beilage oder für ein Buffet - Karotten-Apfel Couscous.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Couscous, Salz, Karotten, Zitronensaft, Pfeffer, Olivenöl, Apfel, Minze, Schafskäse


Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel, Messer, Reibe, Schüssel, Schneebesen, Salatschüssel, Salatbesteck
Zubereitungszeit:

Rezept Karotten-Apfel Couscous

Zubereitung Karotten-Apfel Couscous

Schritt 1
Couscous, kochendes Wasser und Salz in einer Schüssel mischen und 5 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Karotten schälen und fein raspeln.
Schritt 3
Zitronensaft, Wasser, Salz, Pfeffer und Olivenoel-72.html">Olivenöl in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Apfel ungeschält in feine Streifen schneiden, mit den Karotten unter das Dressing heben und dann mit dem Couscous mischen.
Schritt 5
Die Blättchen von den Minzstielen abzupfen, hacken und darüber streuen. Mit zerbröseltem Schafskäse servieren.





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Karotten-Apfel Couscous

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