Schafskäse

Bei Schafskäse handelt es sich um einen Weiß-Laken-Käse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Man kennt ihn auch als Feta. Im Handel muss man darauf achte, ob der Käse aus Schafsmilch, Kuhmilch oder einer Mischung aus verschiedenen Milchsorten besteht. Dadurch variiert der Geschmack von mild bis sehr würzig.

Cremiger Frischkäse kann zum Überbacken von Speisen verwendet werden. Festerer Käse kann gewürfelt über Salate gestreut werden.





Was kann man mit Schafskäse zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Schafskäse zum nachkochen:

Rezepte mit Schafskäse

» Kräuterschafskäse
» Hackfleischpfanne
» Fenchel mediterrane Art
» Zucchini-Schafskäse-Gratin
» Salbei-Zucchini-Frittata
» Wirsing Lasagne
» Couscoussalat mit Kräutern und Schafskäse
» Karotten-Apfel Couscous
» Apfel-Karotten Couscous
» Thunfisch-Schafskäse Salat
» weitere Rezepte mit Schafskäse


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