Das Eigelb, die Zitronenschale, den Zitronensaft, den Weißwein, den Zucker, Salz und Pfeffer in einem Topf mit einem Schneebesen mischen und leicht aufkochen lassen.
Schritt 4
Die kalte Butter in kleinen Würfeln nach und nach mit dem Dill dazugeben.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
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