Pichelsteiner Eintopf

Eintöpfe sind das Richtige Essen zur kalten Jahreszeit. Der bekannteste Eintopf ist wohl der Pichelsteiner Eintopf.
Rezept zum Thema Abendessen, Herbst, Winter, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Rindfleisch, Butterschmalz, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Weißkohl, Kartoffeln, Fleischbrühe, Petersilie


Benötigte Utensilien:
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Zubereitungszeit:

Rezept Pichelsteiner Eintopf

Zubereitung Pichelsteiner Eintopf

Schritt 1
Butterschmalz erhitzen und das Fleisch anbraten.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese kurz mitbraten und salzen und pfeffern.
Schritt 3
Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Weißkohl und Kartoffeln schälen, schneiden und würfeln.
Das Gemüse einschichten und würzen. Als letzte Schicht Kartoffeln und mit Brühe aufgießen. 1 1/2 Stunden garen.
Schritt 4
Petersilie hacken und zum Schluss über den Eintopf streuen.

Im Dampfkochtopf genügt die Hälfte an Flüssigkeit und 15 Minuten Garzeit.





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