Pichelsteiner Eintopf

Eintöpfe sind das Richtige Essen zur kalten Jahreszeit. Der bekannteste Eintopf ist wohl der Pichelsteiner Eintopf.

Rezept zum Thema Abendessen, Herbst, Winter, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Rindfleisch, Butterschmalz, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Weißkohl, Kartoffeln, Fleischbrühe, Petersilie

Benötigte Utensilien:
weiter Topf
Zubereitungszeit: 45 min

Rezept Pichelsteiner Eintopf

Zubereitung Pichelsteiner Eintopf Hobbykoch

Schritt 1

60 g Butterschmalz
500 g Rindfleisch

Butterschmalz erhitzen und das Fleisch anbraten.

Schritt 2

2 Zwiebeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese kurz mitbraten und salzen und pfeffern.

Schritt 3

Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Weißkohl und Kartoffeln schälen, schneiden und würfeln.
Das Gemüse einschichten und würzen. Als letzte Schicht Kartoffeln und mit Brühe aufgießen. 1 1/2 Stunden garen.

Schritt 4

1 Bund Petersilie

Petersilie hacken und zum Schluss über den Eintopf streuen.

Im Dampfkochtopf genügt die Hälfte an Flüssigkeit und 15 Minuten Garzeit.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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