Pichelsteiner Eintopf

Hier kommt ein klassicher Pichelsteiner Eintopf. Das Gemüse vom Pichelsteiner Eintopf gibt es das ganze Jahr. Möchte man mal Abwechslung, kann man natürlich auch noch anderes Gemüse dazu geben.
Rezept zum Thema deftig, Winter

Einkaufsliste:
Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Wirsing, Lauch, Kartoffeln, Sellerie, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
großer Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Pichelsteiner Eintopf

Zubereitung Pichelsteiner Eintopf

Schritt 1
Das Fleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln, Karotten, Lauch und Kartoffeln schälen und alles in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Sellerie putzen und in Würfel schneiden. Wirsing waschen und putzen und ebenfalls klein schneiden.
Schritt 4
Öl in einem Topf erhitzen und zuerst die Zwiebeln darin glasig dünsten. Dann die Fleischwürfel dazu geben und gut anbraten.
Schritt 5
Nun das Gemüse dazu geben und mit Fleischbrühe aufgießen. Und ca. 1 Stunde köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.





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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Pichelsteiner Eintopf

am 24.09.2021 15:22 von Tialk 249
  Pichelsteiner
Der original Pichelsteiner wird mit Lammfleisch und Schweinefleisch gemacht,Rindfleisch hat da nichts zu suchen.Lammfleisch ist durch und zart wenn das Schweinefleisch fertig ist.Rindfleisch dauert fast doppelt so lange wie Scheinefleisch

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