Quarkschaum-Dessert

Mit Quark können unzählige Desserts gemacht werden, hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Etwas ungewöhnlich ist das folgende Rezept. Der eingelegte Ingwer gibt dem Dessert eine leicht süße Schärfe.
Rezept für 2 Portionen:

Rezept zum Thema Buffet

Einkaufsliste:
Magerquark, Naturjoghurt, Sahne, Zucker, Vanillezucker, kandierte eingelegte Ingwerstücke, Zitronenmelisse

Benötigte Utensilien:
Rührbecher, Handrührgerät mit Schneebesen, Esslöffel, Messer, Schneidebrett
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Quarkschaum-Dessert

Zubereitung Quarkschaum-Dessert Anfänger

Schritt 1

250 g Magerquark
2 EL Naturjoghurt
1 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

Magerquark, Naturjoghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut cremig rühren.

Schritt 2

150 ml Sahne

Die Sahne in eine Schüssel geben, steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Schritt 3

4-5 kleinere kandierte eingelegte Ingwerstücke
Zitronenmelisse

Die Ingwerstücke in sehr feine Würfel schneiden und unter den Quarkschaum mischen. In Schälchen verteilen und mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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