Rosinen Muffins

Rosinen Muffins schmecken lecker und sind mit Rührteig ganz einfach zu backen. Werden die Muffins für Erwachsene gebacken, weicht man die Rosinen in Rum ein, für Kinder in rotem Traubensaft. Rosinen Muffins können aber auch mit Hefeteig gebacken werden und sind dann feine Frühstücksteile. Dazu wird der Hefeteig zu Kugeln geformt und in die Muffinsformen gedrückt.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Joghurt weiß, Rosinen, Rum oder Traubensaft, Öl


Benötigte Utensilien:
Kleine Schüssel, Rührschüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Waage oder Messbecher, Löffel, Kuchenpinsel, Muffinform (12-er) oder Papierförmchen.
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Rosinen Muffins

Zubereitung Rosinen Muffins

Schritt 1
Die Rosinen waschen, trocken tupfen, in eine Schüssel geben, mit dem Rum oder Traubensaft vermischen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
Schritt 2
Die Butter in einer Schüssel gut schaumig rühren.
Schritt 3
Zucker, Vanillezucker und die Eier zugeben und zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver vermischen und auf die Schaummasse geben, den Joghurt ebenfalls. Die eingeweichten Rosinen ausdrücken und zu der Masse geben. Alles kurz durchmischen.
Muffinsformen dünn mit Öl einpinseln und den Teig einfüllen.

Muffins backen: die Muffins ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Rosinen Muffins

Kommentar abgeben

Sie haben das Rezept Rosinen Muffins nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Rosinen Muffins

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon

Facebook