Russisch Brot

Russisch Brot aus der Tüte kennt jeder. Man kann Russisch Brot aber leicht selbst machen.

Vor allem kann man dann nicht nur Buchstaben machen, sondern auch z.B. ganze Namen als Ersatz für Tischkärtchen kreieren.
Rezept zum Thema Weihnachten, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Eiweiß, Zitronensaft, Zucker, Kakao, Salz


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Spritzbeutel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 100 Grad
Umluft: 80 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Russisch Brot

Zubereitung Russisch Brot

Schritt 1
Eier trennen und das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen.
Schritt 2
Etwas Zitronensaft und Salz zugeben.
Schritt 3
Zucker langsam unter Rühren zu dem Eischnee geben.
Schritt 4
Kakao in den Eischnee unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und die Buchstaben etc. auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten trocknen.

Tipp: Hat man keinen Spritzbeutel, kann man eine Ecke von einem Gefrierbeutel abschneiden und den Beutel als Spritzbeutel nutzen.





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