Russisch Brot

Russisch Brot aus der Tüte kennt jeder. Man kann Russisch Brot aber leicht selbst machen.

Vor allem kann man dann nicht nur Buchstaben machen, sondern auch z.B. ganze Namen als Ersatz für Tischkärtchen kreieren.

Rezept zum Thema Weihnachten, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Eiweiß, Zitronensaft, Zucker, Kakao, Salz

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Spritzbeutel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 100 Grad
Umluft: 80 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 60 min
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Russisch Brot

Zubereitung Russisch Brot Anfänger

Schritt 1

4 Eiweiß

Eier trennen und das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen.

Schritt 2

etwas Zitronensaft
1 Prise Salz

Etwas Zitronensaft und Salz zugeben.

Schritt 3

60 g Zucker

Zucker langsam unter Rühren zu dem Eischnee geben.

Schritt 4

10 g Kakao

Kakao in den Eischnee unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und die Buchstaben etc. auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten trocknen.

Tipp: Hat man keinen Spritzbeutel, kann man eine Ecke von einem Gefrierbeutel abschneiden und den Beutel als Spritzbeutel nutzen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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