Schoko Bananen Muffins

Schokolade und Banane - eine perfekte Kombination, die in in diesem Rezept für Schoko Bananen Muffins perfekt zur Geltung kommt.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Kakaopulver, Ei, brauner Zucker, Öl, Buttermilch, Bananen, Kuvertüre

Benötigte Utensilien:
Schüsseln, Kochlöffel, Muffinförmchen, Muffinbackblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Schoko Bananen Muffins

Zubereitung Schoko Bananen Muffins Hobbykoch

Schritt 1

200 g Mehl

Mehl in eine Schüssel sieben.

Schritt 2

2 TL Backpulver
½ TL Zimt
3 EL Kakaopulver
½ TL Natron

Backpulver, Zimt, Kakaopulver, Natron zugeben und unterrühren und gut miteinander vermischen.

Schritt 3

1 Ei
175 g brauner Zucker
100 ml Öl
125 ml Buttermilch

Ei in einer zweiten Schüssel aufschlagen und verquirlen. Zucker, Öl und Buttermilch zugeben und vermischen.

Schritt 4

3 Bananen

Die Bananen zerdrücken und unterrühren. Jetzt die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten geben und alles vorsichtig unterheben.
Muffinförmchen in das Muffinblech geben, zu 2/3 mit Teig füllen und im bei 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20 - 25 Minuten backen.

Schritt 5

150 g Kuvertüre

Kuvertüre schmelzen und die noch warmen Muffins bestreichen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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