Suppe mit Möhren und Orangen

Name: Suppe mit Möhren und Orangen
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 3 Orangen; 8 Möhren; 1 Ingwer; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Sahne; 4 Basilikumblätter

Leckere, wärmende Suppe, die für Winterabende ideal ist.

Rezept zum Thema gesund, kalorienarm, Vegetarisch, Winter

Einkaufsliste:
Möhren, Orangen, Ingwer, Basilikumblätter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sahne

Benötigte Utensilien:
Entsafter, Mixer, Pfanne, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Suppe mit Möhren und Orangen

Zubereitung Suppe mit Möhren und Orangen Anfänger

Schritt 1

3 Orangen
8 Möhren
1 Ingwer

Orange waschen und schälen. Mit dem Entsafter den Saft auspressen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer grob reiben.

Schritt 2

2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

In einer Pfanne Öl erhitzen. Möhrchen und Ingwer anbraten. Orangensaft und 1,5 Liter Wasser einzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles kochen bis Möhrchen weich ist. Danach alles pürieren bzw. in den Mixer geben.

Schritt 3

4 EL Sahne
4 Basilikumblätter

Mit Sahne und Basilikumblätter dekorieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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