Tomaten Brotaufstrich

Name: Tomaten Brotaufstrich
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Glas in Öl eingelegte Tomaten; 3 Knoblauchzehen; etwas Zitronensaft; 1 Chillischote ohne Kerne; 3 EL weißen Balsamico-Essig; Basilikum

Dieser Tomaten Brotaufstrich wird in Spanien auf das Baguette gestrichen. Auch unter Serrano Schinken schmeckt dieser Aufstrich.

Rezept zum Thema Buffet, zwischendurch, spanisch, Spanische Tapas

Einkaufsliste:
eingelegte Tomaten, Zitronensaft, Knoblauch, roter Chili, Olivenöl, Basilikum, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mixer oder Pürierstab
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Tomaten Brotaufstrich

Zubereitung Tomaten Brotaufstrich Rezept für Anfänger

Schritt 1

1 Glas in Öl eingelegte Tomaten

Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

3 Knoblauchzehen

Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Schritt 3

etwas Zitronensaft

Zitronensaft über den Knoblauch geben.

Schritt 4

1 Chillischote ohne Kerne

Chillischote klein hacken.

Schritt 5

3 EL weißen Balsamico-Essig

Essig, Knoblauch, Tomaten und Chilli in einem Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren.

Schritt 6

Basilikum

Je nach Geschmack Basilikum hacken und untermischen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
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