Basilikum

Basilikum hat einen sehr intensiven, süßen bis pfeffrigen Geschmack und sollte aufgrund seiner Dominanz nicht mit anderen Kräutern gemischt werden.

Frisches Basilikum ist reich an Vitamin A, C, D und E und enthält darüber hinaus alle B-Vitamine sowie Nikotinsäure.

Basilikum passt hervorragend zu Kräutersoßen, Fischgerichten und Gemüsegerichten und dient zur Herstellung von Pesto.

 



Was kann man mit Basilikum zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Basilikum zum nachkochen:

Rezepte mit Basilikum

» Basilikum Pesto
» Feldsalat mit Walnuss-Käse-Dressing
» Weiße Tomatensuppe mit Nockerln
» Hähnchenbrust in Tomatensoße im Bratschlauch
» Fisch im Tomatenmantel
» Zucchinisalat mit Garnelen
» Teigtaschen mit Kartoffeln
» Gefüllte Wirsingtaschen
» Gefüllter Kürbis
» Lasagne al Forno ohne Bechamelsoße
» weitere Rezepte mit Basilikum


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