Gnocchi mit Pilzen

Diese leckeren Gnocchi mit Pilzen schmeckt eigentlich jedem der Pilze mag.
Rezept zum Thema Mittag, Abendessen,

Einkaufsliste:
Gnocchi, getrocknete Tomaten, Steinpilze, Zwiebel, Knoblauchzehe, Räucherspeck, Weißwein, Basilikum


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Topf,
Zubereitungszeit:

Rezept Gnocchi mit Pilzen

Zubereitung Gnocchi mit Pilzen

Schritt 1
Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
Tomaten abtropfen lassen, das Öl aber auffangen. Tomaten klein hacken.
Schritt 3
Pilze waschen, feucht abreiben und würfeln.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und hacken.
Schritt 5
Speck in dem Tomatenöl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ca. 3 Minuten schmoren lassen. Pilze dann dazugeben und nochmals paar Minuten schmoren lassen.
Schritt 6
Gnocchi gut abtropfen lassen und mit den Tomaten unter die Mischung geben. Weißwein in die Pfanne geben und mit Basilkum servieren.





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