Walnuss-Makronen

Name: Walnuss-Makronen
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 150 g Walnüsse; 4 Eiweiß; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker

Zur Vorfreude auf den Advent und natürlich zur Weihnachtszeit selbst, gehören sie einfach dazu - selbst gebackene Plätzchen-Köstlichkeiten. Ein besonderer Genuss sind die zarten Walnuss-Makronen, die auf der Zunge schmelzen. Außerdem ist es ein Rezept für Eilige und noch nicht so geübte Plätzchenbäcker.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Vanillezucker, Walnüsse, Backpapier

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Waage oder Messbecher, Kaffeelöffel, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober- / Unterhitze 150 Grad
Umluft: 130 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Walnuss-Makronen

Zubereitung Walnuss-Makronen Anfänger

Schritt 1

150 g Walnüsse

Die Walnüsse grob hacken.

Schritt 2

4 Eiweiß

Eiweiß zu Eischnee steif schlagen.

Schritt 3

250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

Zucker und Vanillezucker unter den Eischnee mischen und weiter schlagen, bis beim Herausziehen des Schneebesens Spitzen stehen bleiben. Die gehackten Walnüsse vorsichtig unter die Eischnee-Zuckermasse heben. Mit dem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech setzen. Die Walnuss-Makronen ca. 15-20 min backen. Sie dürfen ganz leicht hellbraun werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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