Zwiebelkuchen

Name: Zwiebelkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Aufläufe
Ingredients: 5 große Zwiebeln; 5 Eier; 400 g Mehl; 300 ml Öl; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Reibekäse; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; Backform; Backpapier

Ein Kuchen der nur aus Mehl, Eiern und Zwiebeln besteht? Hört sich komisch an. Tatsächlich aber schmeckt diese, etwas außergewöhnliche Backware. Das Rezept stammt von meiner Oma und die Zubereitung habe ich von meiner Mutter gelernt.

Rezept zum Thema Buffet, Party

Einkaufsliste:
Zwiebeln, Mehl, Salz, Pfeffer, Backpulver, Öl, Reibekäse

Benötigte Utensilien:
eine Backform, Backpapier, ein Schneidebrett, eine Schale, ein Messer
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 180 Grad
vorgeheizt

Backzeit: 40 min
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Zwiebelkuchen

Zubereitung Zwiebelkuchen Anfänger

Schritt 1

5 große Zwiebeln

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebelringe mit den Eiern und dem Öl gut verrühren. Das Mehl, das Backpulver, Salz, Pfeffer und den Reibekäse hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 3

Backform
Backpapier

In einer Backform Backpapier auslegen und den Teig eingießen. Den Ofen auf 200°C vorheizen und den Zwiebelkuchen 40 min backen.

Den Zwiebelkuchen kann man sowohl warm als auch kalt genießen. Guten Appetit!

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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