Zwiebelkuchen

Ein Kuchen der nur aus Mehl, Eiern und Zwiebeln besteht? Hört sich komisch an. Tatsächlich aber schmeckt diese, etwas außergewöhnliche Backware. Das Rezept stammt von meiner Oma und die Zubereitung habe ich von meiner Mutter gelernt.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Zwiebeln, Mehl, Salz, Pfeffer, Backpulver, Öl, Reibekäse


Benötigte Utensilien:
eine Backform, Backpapier, ein Schneidebrett, eine Schale, ein Messer
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 180 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Zwiebelkuchen

Zubereitung Zwiebelkuchen

Schritt 1
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebelringe mit den Eiern und dem Öl gut verrühren. Das Mehl, das Backpulver, Salz, Pfeffer und den Reibekäse hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 3
In einer Backform Backpapier auslegen und den Teig eingießen. Den Ofen auf 200°C vorheizen und den Zwiebelkuchen 40 min backen.

Den Zwiebelkuchen kann man sowohl warm als auch kalt genießen. Guten Appetit!





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