Kartoffel-Bohnen Pfanne mit Rinderfilet

Ein einfaches Rezept aus der Pfanne mit Bohnen, Kartoffeln und Rinderfilet. Statt dem Rinderfilet kann man natürlich auch anderes Fleisch nehmen. Die Mengen dieses Rezeptes sind für 2 Personen.

Dieses Rezept habe ich erfunden, weil das Rinderfilet nicht mehr für 2 Steakportionen gereicht hätte.

Rezept zum Thema Herbst, Winter

Einkaufsliste:
Rinderfilet, Bohnen, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch

Benötigte Utensilien:
2 Töpfe, Pfanne
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Kartoffel-Bohnen Pfanne mit Rinderfilet

Zubereitung Kartoffel-Bohnen Pfanne mit Rinderfilet Anfänger

Schritt 1

300 g grüne Bohnen

waschen, die Enden abschneiden und zu 2,5 cm langen Stücken schneiden. In Salzwasser ca. 20 min. kochen.

Schritt 2

3 - 4 mittelgroße Kartoffeln

schälen und 20 min. in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 3

300 g Rinderfilet
Steakpfeffer

in Streifen schneiden und mit Steakpfeffer würzen.

Schritt 4

1/2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Die Koblauchzehen klein schneiden.

Schritt 5

Olivenöl

Pfanne erhitzen und einen Schuss Olivenöl hinein geben. Darin den Knoblauch und die Zwiebeln leicht anbraten.

Schritt 6

Rinderfilet

dazugeben und anbraten.

Schritt 7

Bohnen
Kartoffeln

Bohnen dazugeben. Die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden und dazugeben.

Schritt 8

1/2 Tasse Rinderbrühe
Salz und Pfeffer

das Ganze mit Rinderbrühe aufgiessen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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