Apfel-Zimt-Muffins

Diese Muffins eignen sich natürlich für eine Kaffeetafel. Ganz besonders passend sind die Apfel-Zimt-Muffins, wegen der Zutaten, in der Weihnachtszeit. Weitere Muffin Rezepte.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Eier, Schmand, Mehl, Backpulver, Zimt, Äpfel


Benötigte Utensilien:
Muffinformen, Schüssel, Rührgerät, Sieb
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Apfel-Zimt-Muffins

Zubereitung Apfel-Zimt-Muffins

Schritt 1
Die Butter mit dem Zucke rund den Eiern in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden oder den Apfel raspeln.
Schritt 3
Das mit Backpulver gemischte Mehl in die Schüssel sieben und verrühren. Schmand und Zimt dazugeben. Die geriebenen oder geschnittenen Äpfel unterheben. Den Teig in die Muffinformen geben (ca. 2 - 3 EL Teig pro Form). Muffins backen: Die Muffins ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Schritt 4
Puderzucker und Zimt mischen und über die ausgekühlten Muffins sieben.





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Apfel-Zimt-Muffins

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