Blockschokolade

Blockschokolade wird auch Kochschokolade genannt und enthält einen hohen Kakaoanteil. Es handelt sich dabei um eine günstige Alternative zu Kuvertüre. Erhältlich ist Blockschokolade meistens als 200-Gramm-Tafel, die in 40 Gramm schwere Blöcke unterteilt ist.

Verwendung findet Blockschokolade beim Backen von Schokoladenkuchen und als Kuvertüre für Kuchen, Torten und Pralinen.

 



Was kann man mit Blockschokolade zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Blockschokolade zum nachkochen:

Rezepte mit Blockschokolade

» Schoko-Mandel-Makronen
» Juleklumper
» Rosinen-Rumkugeln
» weitere Rezepte mit Blockschokolade






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