Linsensuppe mit Würstchen

Im Rahmen unserer Diät gibt es immer wieder diese Linsensuppe. Linsen sind reich an Eiweiß und sehr gesund. Zudem ist dies ein sehr preisgünstiges Gericht.
Die Würstchen kann man natürlich auch weg lassen.

Rezept zum Thema deftig, schnelle Küche, günstig

Einkaufsliste:
Linsen, Schinkenwürfel, Zwiebel, Rapsöl, Tomatenmark, Instant Brühe, Wiener Würstchen, Karotten

Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit: 45 min

Rezept Linsensuppe mit Würstchen

Zubereitung Linsensuppe mit Würstchen Anfänger

Schritt 1

1 Zwiebel

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

etwas Rapsöl

Rapsöl im Topf erwärmen und die Zwiebeln andünsten.

Schritt 3

125 g Schinkenwürfel

Schinkenwürfel dazu geben und ebenso mit anbraten.

Schritt 4

3 EL Tomatenmark
3 TL Instant Brühe (Pulver)

Tomatenmark und Instant Brühe dazu geben.

Schritt 5

2 Karotten

Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben.

Schritt 6

180 g Linsen
600 ml Wasser

Nun die Linsen ebenfalls in den Topf geben. Das Ganze mit ca. 600 ml Wasser aufgießen.
Je nach Linsenart ca. 40 Minuten köcheln lassen. (Rote Linsen haben eine kürzere Kochzeit.)

Schritt 7

2 - 3 Wiener Würstchen

Die Würstchen in Scheiben schneiden und zum Schluss in der Linsensuppe erwärmen.

Tipp: Beim Servieren Essig dazu reichen. Ein Eßlöffel voll Essig pro Teller macht die Linsensuppe noch schmackhafter.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Linsensuppe mit Würstchen

am 07.03.2021 16:26 von Kim
Beste Linsen Suppe
Da ich gerade auf Diät bin habe ich diese leckere Suppe nachgekocht und muss sagen sie ist perfekt!

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