Linsensuppe mit Lauch

Name: Linsensuppe mit Lauch
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 4 getrocknete Pilze; 200 g Linsen; 200 g Gemüse (Tiefkühlkost); 1 Lauch; 2 EL Reisnudeln; 1 TL Ingwer; 1/2 TL Chili; 1 TL Curry; 1/2 Pfeffer; 1 TL Kurkuma

Kalorienarm, reich an Mineralien und Vitaminen Suppe.

Rezept zum Thema Vegetarisch, Mittagessen, Vorspeise, Abendessen, Beilage

Einkaufsliste:
Lauch, Linsen, TK Gemüse, getrocknete Pilze, Reisnudeln, Kurkuma, Ingwer, Curry, Chili, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit: 55 min

Rezept Linsensuppe mit Lauch

Zubereitung Linsensuppe mit Lauch Anfänger

Schritt 1

4 getrocknete Pilze
200 g Linsen

Getrocknete Pilze die ganze Nacht im Wasser weichen. Linsen zusammen mit einem Liter Wasser in einen Topf geben und 30 Minuten kochen. Danach Pilze dazu geben und weitere 15 Minuten kochen.

Schritt 2

Gemüse in den Topf hinzufügen. Lauch waschen und in Scheiben schneiden, ebenfalls dazu geben. Mit Ingwer, Chili, Curry, Pfeffer und Kurkuma würzen. Alles 10 Minuten kochen.

Tipp:
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