Calvados

Calvados kommt aus den französischen Gebieten Maine, Normandie und Bretagne. Es handelt sich dabei um einen Apfelweinbrand mit einem Alkoholgehalt von mindestens 40 Prozent vol. Das alkoholische Getränk lagert etwa vier Jahre in Holzfässern. Dadurch erhält er einen charakteristischen, aromatischen Geschmack.

Mit Calvados lassen sich Soßen für Fleischgerichte abschmecken. Der Weinbrand eignet sich außerdem als Zutat für Desserts und Kuchen.

 



Was kann man mit Calvados zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Calvados zum nachkochen:

Rezepte mit Calvados

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