Grapefruit

Die Grapefruit ist eine Kreuzung aus Orange und Pampelmuse. Das Fleisch dieser Frucht ist hellgelb bis Orange und schmeckt bitter und herb. Die Grapefruit ist reich an Vitamin C, A, Kalium und Folsäure. Sie wirkt verdauungsfördernd.

Grapefruit ist pur eine erfrischende Frucht. Sie eignet sich ausgepresst oder filetiert als Zutat von Salaten, Säften, Soßen, Eis, Sorbet und Desserts.