Lollo Bionda

Der Lollo Bionda wird auch grüner Lollo genannt. Dieser Salat gehört zur Familie der Schnittsalate. Er bildet eine dichte Rosette und hat sehr krause Blätter.

Als Schnittsalat unterscheidet er sich vom Kopfsalat, der in ganzen Köpfen geerntet wird. Der Schnittsalat wird manchmal blattweise von außen nach innen geerntet. Er ist im Handel auch abgepackt in Beuteln als Mischung mit anderen Sorten erhältlich.

Lollo Bionda schmeckt als frischer Salat mit einer Salatsoße.