Bananen Muffins

Leckere Bananenmuffins schmecken Kindern besonders gut. Nach dem Backen kann man die Muffins mit Schokolade-Kuvertüre verzieren oder einfach nur Puderzucker darüberstäuben
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Bananen, Zitrone, Ei, Zucker, Sonnenblumenöl, Buttermilch Bananengeschmack, Dinkelmehl Typr630, Backpulver, Öl


Benötigte Utensilien:
Messer, Teller, Zitronenpresse, Schüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Waage oder Messbecher, Kuchenpinsel, Muffinform (12-er) oder Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Bananen Muffins

Zubereitung Bananen Muffins

Schritt 1
Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zitrone auspressen und über die Bananen träufeln.
Schritt 3
Ei, Zucker, Sonnenblumenöl, Buttermilch in Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gut verrühren.
Schritt 4
Dinkelmehl, Backpulver und die in Scheiben geschnittenen Bananen auf die cremige Masse geben und unterrühren. Muffinsformen mit Öl einpinseln und den Teig einfüllen.
Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.





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