Bananen Muffins

Leckere Bananenmuffins schmecken Kindern besonders gut. Nach dem Backen kann man die Muffins mit Schokolade-Kuvertüre verzieren oder einfach nur Puderzucker darüberstäuben

Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Kaffeeklatsch, Kinderparty

Einkaufsliste:
Bananen, Zitrone, Ei, Zucker, Sonnenblumenöl, Buttermilch Bananengeschmack, Dinkelmehl Typr630, Backpulver, Öl

Benötigte Utensilien:
Messer, Teller, Zitronenpresse, Schüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Waage oder Messbecher, Kuchenpinsel, Muffinform (12-er) oder Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Bananen Muffins

Zubereitung Bananen Muffins Anfänger

Schritt 1

2 reife Bananen

Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

1 Zitrone

Zitrone auspressen und über die Bananen träufeln.

Schritt 3

1 Ei
120 g Zucker
80 ml Sonnenblumenöl
150 ml Buttermilch Bananengeschmack

Ei, Zucker, Sonnenblumenöl, Buttermilch in Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gut verrühren.

Schritt 4

250 g Dinkelmehl Type 630
1 Päckchen Backpulver

Dinkelmehl, Backpulver und die in Scheiben geschnittenen Bananen auf die cremige Masse geben und unterrühren. Muffinsformen mit Öl einpinseln und den Teig einfüllen.
Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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