Bandnudeln mit Zitronensoße

Top Gericht mit Bandnudeln und einer leckeren cremigen Zitronensoße.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittag, Mittagessen, exotisch,

Einkaufsliste:
Bandnudeln, Zitrone, Schlagsahne, Aquavit, Salz, Pfeffer, Käse


Benötigte Utensilien:
2 Kochtöpfe
Zubereitungszeit:

Rezept Bandnudeln mit Zitronensoße

Zubereitung Bandnudeln mit Zitronensoße

Schritt 1
Nudeln in einem Topf mit 4-5 Liter Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
Die Zitrone waschen, und die Schale abreiben, dann erstmal zur Seite stellen. Die Zitronen von der weißen Schale und allen Häuten befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zitronenwürfel mit der Schlagsahne nach belieben mit Aquavit verrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen. Den Saft von der Zitrone hinzugeben, zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten weiterkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Schritt 4
Die Bandnudeln mit der Zitronensoße und dem Parmesan-Käse vermischen. Beim anrichten mit der geriebenen Zitronenschale bestreuen.

Eignet sich gut zu gebratener Hühnerbrust oder Schnitzel.





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