Bratapfel mit falscher Vanillesoße

Ohne Bratapfel wäre der Winter kein rechter Winter. Die leckere Köstlichkeit wird nicht nur von Kindern heiß geliebt und gehört in die Adventszeit wie Weihnachtslieder, Schnee und Kerzenschein.
Rezept zum Thema Winter, Weihnachten

Einkaufsliste:
Säuerliche Äpfel (Jonagold, Boskop oder Cox Orange), Mandelstifte, gehackte Nüsse, Preiselbeergelee, Marzipanrohmasse , Vanillepudding (ohne Sahne), Milch oder Vanilleeis


Benötigte Utensilien:
Apfelentkerner, scharfes Messer, Schüsseln, Schneebesen, Auflaufform, Einmachglas oder Shaker
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Bratapfel mit falscher Vanillesoße

Zubereitung Bratapfel mit falscher Vanillesoße

Schritt 1
Äpfel gründlich waschen, Stiele und Blüten entfernen und die Äpfel entkernen. Die oberen Drittel der Äpfel als Kappe abschneiden und beiseitelegen.
Schritt 2
Mandelstifte, gehackte Nüsse und Preiselbeergelee miteinander vermengen.
Schritt 3
Mit Marzipanrohmasse die Löcher in den Äpfeln etwa bis zur Hälfte füllen, den Rest mit der Preiselbeer-Mandel-Nuss-Mischung auffüllen. Nun werden die beiseitegelegten Oberteile wieder aufgesetzt und die Äpfel in einer Auflaufform bei 180 Grad so lange im vorgeheizten Ofen gebacken, bis die Schale aufspringt (etwa 15 bis 30 Minuten).
Schritt 4
Vanillepudding und Milch in einem Shaker oder einem verschlossenen Einmachglas kräftig schütteln und kaltstellen. Die noch heißen Bratäpfel mit der kalten Vanillesoße servieren. Sehr lecker schmecken die Äpfel auch mit einer Kugel Vanilleeis.





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