Bunte Kartoffelpfanne

Name: Bunte Kartoffelpfanne
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pfannengerichte
Ingredients: 2 grüne Paprikaschoten; 800 g gegarte, gepellte, festkochende Kartoffeln; 2-3 Zwiebeln; 4 EL Speiseöl; Salz; Pfeffer; 3 Mettwürstchen, z. B. Salami; 4 kleine saure Gurken; Paprikapulver edelsüß; 2 EL gehackte Petersilie

Sehr leckere Kartoffelpfanne, die mit Wurst und Paprika ein gutes Mittagessen oder eine gute Abendmahlzeit darstellt.

Rezept zum Thema Abendbrot, Abendessen, Hauptspeise, deftig,

Einkaufsliste:
Paprikaschoten, Kartoffeln, Zwiebeln, Speiseöl, Mettwürstchen, saure Gurken, Paprikapulver, Petersilie

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Bunte Kartoffelpfanne

Zubereitung Bunte Kartoffelpfanne Hobbykoch

Schritt 1

2 grüne Paprikaschoten
800 g gegarte, gepellte, festkochende Kartoffeln
2-3 Zwiebeln

Paprikaschote halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln in Stücke schneiden und die abgezogenen Zwiebeln in Scheibchen schneiden.

Schritt 2

4 EL Speiseöl
Salz
Pfeffer

Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika darin anbraten, leicht salzen und pfeffern.

Schritt 3

3 Mettwürstchen, z. B. Salami
4 kleine saure Gurken

Wurst und die Gurken in Scheiben schneiden. Beides in der Pfanne 5 Minuten mitbraten lassen.

Schritt 4

Paprikapulver edelsüß
2 EL gehackte Petersilie

Mit Paprikapulver und Petersilie vor dem Servieren überstreuen.

Tipp:
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