Cranberry Kugeln

Hier eine etwas fruchtige Plätzchenvariante mit Cranberries.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
getrocknete Cranberries, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Mehl, Zimt, Milch, Buchweizenflocken


Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Mixer, Rührlöffel, Backpapier, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Cranberry Kugeln

Zubereitung Cranberry Kugeln

Schritt 1
Cranberries fein hacken.
Schritt 2
Die Butter, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren.
Schritt 3
Eigelb unterrühren. Mehl, Zimt und Milch zugeben.
Schritt 4
Die Buchweizenflocken und die restlichen Cranberries mischen und die Teigkugeln darin wälzen.

Die Cranberry Kugeln auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und im bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad) vorgeheizten Backofen ca. 12 – 15 Minuten backen





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