Crepes mit roter Grütze

Crêpes mit roter Grütze sind ein erfrischendes Dessert. Dazu eine Kugel Vanilleeis schmeckt himmlisch. Die rote Grütze kann selbst gemacht oder fertig gekauft werden.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, Milch, Salz, Butter, rote Grütze, Vanilleeis, Zitronenmelisse


Benötigte Utensilien:
Rührbecher, Esslöffel, Handrührgerät mit Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender, flachen Teller
Zubereitungszeit:

Rezept Crepes mit roter Grütze

Zubereitung Crepes mit roter Grütze

Schritt 1
Zuerst die Butter zerlassen.
Schritt 2
Mehl und Milch in den Rührbecher füllen und glatt rühren. Eier und Salz zufügen und gut unterrühren. Die zerlassene Butter einrühren, dann den Teig für mindestens 30 Minuten ruhen lassen. In der Pfanne etwas Butter erhitzen, Teig darauf geben und glatt ausstreichen. Nacheinander die 4 Crêpes von beiden Seiten nicht zu dunkel backen. Auf dem Teller zugedeckt warmhalten, bis alle gebacken sind.
Schritt 3
Die Crêpes auf die Teller legen, mit der roten Grütze bestreichen und zusammenrollen. 1 EL rote Grütze daneben geben und je nach Geschmack 1 Kugel Vanilleeis darauf setzen. Mit der Zitronenmelisse garnieren und servieren.





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