Dänische Remoulade

Diese dänische Remoulade ist eine Variante unserer Mayonnaise. Kräuter machen die Remoulade zu einem Genuss. Passt sehr gut zu Räucherlachs.
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte

Einkaufsliste:
Zitrone, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Essiggurken, Lauchzwiebel, Zwiebel, Essig, Pfeffer, Salz, Paprika, Sonnenblumenöl, Ei, Senf


Benötigte Utensilien:
Mixerstab, entsprechend hohes Gefäß
Zubereitungszeit:

Rezept Dänische Remoulade

Zubereitung Dänische Remoulade

Schritt 1

Ei in ein Gefäß aufschlagen. Mixstab einschalten (auf langsamster Stufe).
Schritt 2
In der genannten Reihenfolge nach und nach die weiteren Zutaten dazu geben. Dabei den Mixstab nach und nach hochziehen.
Schritt 3
Kräuter, Gurken, Zwiebeln klein schneiden und in die Schüssel dazu geben.
Schritt 4
Zitrone auspressen und mit diesen Zutaten die Remoulade abschmecken.

Sehr gut passt diese dänische Remoulade zu Graved Lachs.





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