Dänischer Salat

Name: Dänischer Salat
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Nudelgerichte
Ingredients: 125 g Nudeln; 1 l Wasser; Kochsalz; 2 hartgekochte Eier; 125 g Schinken; 275 g gedünstete Erbsen; 175 g gekochte Spargelstücke; 3 EL Salatmayonnaise; 2 EL Sahne; 4 EL Gemüseflüssigkeit; 3 EL Essig; Salz; Pfeffer; Zucker

Leckerer Dänischer Salat mit Spargelstückchen und Schinken. Gute Vorspeise oder als Gericht zwischendurch.

Rezept zum Thema Vorspeise, dänisch, Mittagessen, Mittag, Spargelzeit,

Einkaufsliste:
Nudeln, Eier, Schinken, Erbsen, Spargel, Mayonnaise, Sahne, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Kochtopf
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Dänischer Salat

Zubereitung Dänischer Salat Anfänger

Schritt 1

125 g Nudeln
1 l Wasser
Kochsalz

Nudeln in einem Kochtopf mit 1 Liter kochendes Wasser al dente kochen.

Schritt 2

2 hartgekochte Eier
125 g Schinken

Die Eier pellen und mit dem Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 3

275 g gedünstete Erbsen
175 g gekochte Spargelstücke

Das Gemüse abtropfen lassen und die Gemüseflüssigkeit auffangen.

Schritt 4

3 EL Salatmayonnaise
2 EL Sahne
4 EL Gemüseflüssigkeit
3 EL Essig

Die Mayonnaise mit Sahne, Gemüseflüssigkeit und dem Essig verrühren.

Schritt 5

Salz
Pfeffer
Zucker

Die Salatsoße mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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