Ente mit Ananas

Exquisite Gericht, das die ganze Familie und Ihre Gäste begeistern wird.
Rezept zum Thema Abendessen, Winter, Weihnachten

Einkaufsliste:
Ente, Koriander, Ingwer, Zimt, Salz, Nelke, Anis, Kardamom, Ananas, Kartoffeln, Limonensaft, Knoblauch, Braunzucker, Orange


Benötigte Utensilien:
Topf, Reibe, Bratpfanne, Kochlöffel, Messlöffel
Einstellung Ofen:
180 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Ente mit Ananas

Zubereitung Ente mit Ananas

Schritt 1
Ente putzen, Fettdrüsen entfernen gut waschen und trocknen. Mit Salz, Koriander und Ingwer einreiben. Im Backofen in einer Auflaufform bei 220 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 2
Ananas schälen und in Scheiben schneiden. 3 Scheiben mixen, mit 60 ml Wasser und Braunzucker anfügen und aufwärmen. Alle Gewürze hinzufügen und 20 Minuten kochen. Dann Limonensaft eingeben und noch 15 Minuten kochen.
Schritt 3
Kartoffeln und Knoblauchzehen schälen und würfeln. Die Schale der Orange reiben und alles im Backofen mit der Ente bei 180 Grad 60 Minuten backen. Mit dem Sirup begießen und Ananas hinzufügen. Noch 15 Minuten backen.





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