Ente mit Ananas

Name: Ente mit Ananas
Prep time: 95 min
Total time: 275 min
Yield: 8
Cuisine: Geflügelgerichte
Ingredients: 1 Ente; 10 g Salz; 10 g Koriander; 5 g Ingwer; 1 Ananas; 100 g Braunzucker; 1 Prise Zimt; 1 Prise Nelke; 5 Stück Anis; 5 Stück Kardamom; 15 ml Limonensaft; 4 Kartoffeln; 4 Knoblauchzehen; 1 Orange

Exquisite Gericht, das die ganze Familie und Ihre Gäste begeistern wird.

Rezept zum Thema Abendessen, Winter, Weihnachten

Einkaufsliste:
Ente, Koriander, Ingwer, Zimt, Salz, Nelke, Anis, Kardamom, Ananas, Kartoffeln, Limonensaft, Knoblauch, Braunzucker, Orange

Benötigte Utensilien:
Topf, Reibe, Bratpfanne, Kochlöffel, Messlöffel
Einstellung Ofen:
180 Grad
Backzeit: 95 min
Zubereitungszeit: 180 min

Rezept Ente mit Ananas

Zubereitung Ente mit Ananas Hobbykoch

Schritt 1

Ente putzen, Fettdrüsen entfernen gut waschen und trocknen. Mit Salz, Koriander und Ingwer einreiben. Im Backofen in einer Auflaufform bei 220 Grad 20 Minuten backen.

Schritt 2

Ananas schälen und in Scheiben schneiden. 3 Scheiben mixen, mit 60 ml Wasser und Braunzucker anfügen und aufwärmen. Alle Gewürze hinzufügen und 20 Minuten kochen. Dann Limonensaft eingeben und noch 15 Minuten kochen.

Schritt 3

4 Kartoffeln
4 Knoblauchzehen
1 Orange

Kartoffeln und Knoblauchzehen schälen und würfeln. Die Schale der Orange reiben und alles im Backofen mit der Ente bei 180 Grad 60 Minuten backen. Mit dem Sirup begießen und Ananas hinzufügen. Noch 15 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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