Erdbeer Pfannkuchen

Leckere Pfannkuchen mit selbstgepflückten Erdbeeren - ideal in der Sommerzeit
Rezept zum Thema Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Nachspeise

Einkaufsliste:
Mehl, Backpulver, Salz, Eier, Milch, Butter, Erdbeeren


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Handmixer, Messer, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit:

Rezept Erdbeer Pfannkuchen

Zubereitung Erdbeer Pfannkuchen

Schritt 1

Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde machen.

Schritt 2
Eier trennen und das Eigelb in die Mulde geben. Milch hinzugeben und mit einem Handmixer verrühren.
Eiklar mit dem Mixer mehrere Minuten steif schlagen und anschließend unter den Teig heben.
Schritt 3
Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
Butter in die vorgeheizte Pfanne geben.
Soviel Teig in die Pfanne geben, dass der Boden bedeckt ist und mit Erdbeerescheiben beschichten.
Sobald der Teig Blasen wirft, den Pfannkuchen wenden und fertig backen.

Die Erdbeer Pfannkuchen mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren servieren.





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