Espressotrüffel Pralinen

Diese Espressotrüffel Pralinen eignen sich sehr gut als Geschenk. Einfach in durchsichtige Beutel füllen, ein Geschenkband herum und schon hat man das perfekte Geschenk.

Rezept zum Thema Mitbringsl, Kaffeeklatsch, Geburtstag

Einkaufsliste:
Zartbitter-Kuvertüre, Vollmilch-Kuvertüre, Schlagsahne, Espressopulver, Kakaopulver

Benötigte Utensilien:
Rührschüssel
Zubereitungszeit: 35 min

Rezept Espressotrüffel Pralinen

Zubereitung Espressotrüffel Pralinen Anfänger

Schritt 1

200 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g Vollmilch-Kuvertüre
100 g Schlagsahne
20 g Kokosfett

Die Kuvertüren grob zerhacken.
Die Sahne erhitzen und das Kokosfett und die zerhackten Kuvertüren darin schmelzen, das Ganze dann für 3 Stunden kühlen.

Schritt 2

1 TL Espressopulver

Das Espressopulver unter die Pralinenmasse rühren und aus der Masse Kugeln formen, diese dann 1 Stunde kalt stellen.

Schritt 3

2 EL Kakaopulver

Die Kugeln im Kakaoupulver wenden und kalt stellen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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