Pürierte Kartoffelsuppe

Diese pürierte Kartoffelsuppe mit Würstchen ist eine Vorspeise, aber auch eine komplette Mahlzeit. Vor allem im Winter schmeckt diese Suppe besonders gut.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Suppengrün, Lauch, Muskat, Brühe, Würstchen


Benötigte Utensilien:
Topf, Pürierstab
Zubereitungszeit:

Rezept Pürierte Kartoffelsuppe

Zubereitung Pürierte Kartoffelsuppe

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Suppengrün waschen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
In einem großen Topf die Brühe zusammen mit den Kartoffeln und Gemüse ca. 20 Minuten kochen. Die Kartoffeln sollten bissfest sein.
Schritt 4
Nach der Kochzeit die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 5
Creme fine / Schmad in die Suppe einrühren
Schritt 6
Würstchen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben.





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