Pürierte Kartoffelsuppe

Diese pürierte Kartoffelsuppe mit Würstchen ist eine Vorspeise, aber auch eine komplette Mahlzeit. Vor allem im Winter schmeckt diese Suppe besonders gut.
Rezept zum Thema deftig, Winter, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Suppengrün, Lauch, Muskat, Brühe, Würstchen


Benötigte Utensilien:
Topf, Pürierstab
Zubereitungszeit:

Rezept Pürierte Kartoffelsuppe

Zubereitung Pürierte Kartoffelsuppe

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Suppengrün waschen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
In einem großen Topf die Brühe zusammen mit den Kartoffeln und Gemüse ca. 20 Minuten kochen. Die Kartoffeln sollten bissfest sein.
Schritt 4
Nach der Kochzeit die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 5
Creme fine / Schmad in die Suppe einrühren
Schritt 6
Würstchen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben.





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