Kürbissuppe

Als Vorspeise, oder einfach so als Abendessen, mal bei den kalten Tagen ein warmes Kürbissüppchen genießen.
Rezept zum Thema Herbst, Halloween, Kürbiszeit,

Einkaufsliste:
Hokkaido Kürbis, Zwiebel, Brühe, Sahne


Benötigte Utensilien:
Kleiner Topf, Pürierstab, Kochlöffel

Zubereitungszeit:

Rezept Kürbissuppe

Zubereitung Kürbissuppe

Schritt 1

Die Zwiebel und den Kürbis würfeln und im Öl leicht anbraten.
Schritt 2
Die Brühe mit den Wasser vermischen
Schritt 3
Die angebratenen Zwiebeln und Kürbisstücke mit der Mischung abschrecken. Nun ungefähr 10 Minuten ziehen lassen
Schritt 4
Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und sie mit Sahne verfeinern.

Fertig :D

Dazu kann man auch Brot servieren. Die Suppe schmeckt ein bisschen nach Möhrensuppe.





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