Kürbissuppe

Als Vorspeise, oder einfach so als Abendessen, mal bei den kalten Tagen ein warmes Kürbissüppchen genießen.

Rezept zum Thema Herbst, Halloween, Kürbiszeit,

Einkaufsliste:
Hokkaido Kürbis, Zwiebel, Brühe, Sahne

Benötigte Utensilien:
Kleiner Topf, Pürierstab, Kochlöffel

Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Kürbissuppe

Zubereitung Kürbissuppe Anfänger

Schritt 1

1 Zwiebel
1/2 Hokkaidokürbis
Öl

Die Zwiebel und den Kürbis würfeln und im Öl leicht anbraten.

Schritt 2

1/8 l Wasser
1 TL Brühe

Die Brühe mit den Wasser vermischen

Schritt 3

Brühe-Wasser Mischung

Die angebratenen Zwiebeln und Kürbisstücke mit der Mischung abschrecken. Nun ungefähr 10 Minuten ziehen lassen

Schritt 4

Sahne

Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und sie mit Sahne verfeinern.

Fertig :D

Dazu kann man auch Brot servieren. Die Suppe schmeckt ein bisschen nach Möhrensuppe.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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