Fenchelsauce

Diese leckere Fenchelsauce eignet sich super zu Zander.
Rezept zum Thema Beilage, Soßen,

Einkaufsliste:
Fenchel, Butter, Pastis, Fischfond, Weißwein, Orange, Sauce Hollandaise


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Fenchelsauce

Zubereitung Fenchelsauce

Schritt 1

Butter in einen Kochtopf geben und mitder Fenchel erhitzen.
Schritt 2
Pastis, Fischfond und Weißwein dazugeben.
Schritt 3
Orangensaft und Orangenfleisch dazugeben.
Schritt 4
Sauce Hollandaise dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.





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