Garnelen in Knoblauchsoße

Name: Garnelen in Knoblauchsoße
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Ingredients: 8 Knoblauchzehen; 20 große, frische, geschälte Garnelen; oder 500 g TK Garnelen; 1 Pfeffer- oder Chilischote; 2 EL Olivenöl; Cognac; Frische Petersilie

Gambas al ajillo - ein Klassiker bei den Tapas oder als Vorspeise, um einen Ausgehabend mit Freunden zu beginnen.
Wichtig: ein gutes Brot, um es in die köstliche Soße zu tunken.

Rezept zum Thema spanisch, Spanische Tapas, leichte Küche

Einkaufsliste:
20 große, frische, geschälte Garnelen oder 500 g TK Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer- oder Chilischote, Cognac, Petersilie, Salz

Benötigte Utensilien:
4 Tonschalen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 175 Grad vorgeheizt

Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 45 min

Rezept Garnelen in Knoblauchsoße

Zubereitung Garnelen in Knoblauchsoße Anfänger

Schritt 1

8 Knoblauchzehen

Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.

Schritt 2

20 große, frische, geschälte Garnelen
oder 500 g TK Garnelen

frische Garnelen waschen und den Darm entfernen.

Schritt 3

1 Pfeffer- oder Chilischote

Pfeffer- oder Chilischote kleinhacken, Kerne entfernen.

Schritt 4

2 EL Olivenöl
Cognac

In jede Tonschale ca. 2 EL Olivenöl, Garnelen, Knoblauch und kleingehackte Schoten gleichmäßig verteilen. Je einen TL Cognac dazugeben.

Schritt 5

Frische Petersilie

Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, nach Geschmack salzen und mit 1 TL frischer Petersilie pro Schale bestreuen.

Tipp:
Dazu schmeckt ein würziges, frisches Brot oder ein Baguette.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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