Garnelen

Garnelen werden in Deutschland auch Riesengarnelen (Gambas) und Tiefseegarnelen genannt. Die beliebte Meeresfrucht bekommt durch das Garen eine rote Farbe. Frische Garnelen schmecken angenehm nach Meer und haben „Biss“. Garnelen schmecken je nach Zubereitungsart kalt oder warm.

Garnelen, auch Schrimps genannt, können in Brühe gegart werden. Sie passen gut zu Salat und zu Fischsuppe. In Kombination mit Knoblauch schmecken Garnelen besonders gut.