Tortilla mit Garnelen

Name: Tortilla mit Garnelen
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 5 große Kartoffeln; etwas Olivenöl; 2 Zwiebel; 500 g Garnelen (TK); 6 Eier; 1 TL Salz; Pfeffer; 1 EL Sahne

Diese Tortilla mit Garnelen schmeckt besonders gut, als Vorspeise genießt man sie mit einem Gläschen trockenen Weißwein.

Rezept zum Thema spanisch, Zwischengang

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, Garnelen (TK), Eier, Olivenöl, Salz

Benötigte Utensilien:
große Pfanne
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Tortilla mit Garnelen

Zubereitung Tortilla mit Garnelen Hobbykoch

Schritt 1

5 große Kartoffeln

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.

Schritt 2

etwas Olivenöl

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Kartoffeln langsam anbraten.

Schritt 3

2 Zwiebel

Zwiebel schälen und kleinhacken. Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und langsam weiter braten (ca. 30 Minuten).

Schritt 4

500 g Garnelen (TK)

Garnelen kurz in heißem Salzwasser erhitzen, in ein Sieb geben.

Schritt 5

6 Eier
1 TL Salz
Pfeffer
1 EL Sahne

Eier mit Salz, Pfeffer und Sahne schaumig schlagen, die Garnelen dazugeben, dann alles auf die Kartoffel-Zwiebel-Masse geben. Wenn die eine Seite der Tortilla fertig gebraten (goldbraun) ist, die Tortilla mit Hilfe eines Tellers umdrehen und ganz langsam fertig braten.

Tipp: Will man eine ganz normale Tortilla zubereiten, lässt man die Garnelen einfach weg, bei Bedarf auch die Zwiebeln.

Tipp:
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