Gefüllte Eier mit Kaviar

Diese Vorspeise ist sehr dekorativ und schnell zuberietet. Natürlich eignen sich diese gefüllten Eier mit Kaviar auch sehr gut für ein Buffet.

Rezept zum Thema Vorspeise, Buffet

Einkaufsliste:
Eier, 1 Glas Seeigelkaviar, Zwiebel, Mayonnaise, Paprikapulver, Petersilie

Benötigte Utensilien:
Schüssel
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Gefüllte Eier mit Kaviar

Zubereitung Gefüllte Eier mit Kaviar Anfänger

Schritt 1

6 Eier

Eier hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen, schälen und halbieren.

Schritt 2

75 g Seeigelkaviar

Die Eigelbe herausheben, mit einer Gabel zerdrücken und mit Kaviar vermengen.

Schritt 3

¼ Zwiebel

Zwiebel schälen, klein hacken und dazugeben.

Schritt 4

50 ml Mayonnaise
1 TL Paprikapulver

Mayonnaise mit dem Paprikapulver verrühren.

Schritt 5

1 TL gehackte Petersilie

Die Eihälften mit der Kaviarmasse füllen, die Paprika-Mayonnaise darauf verteilen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Statt Kaviar können Sie auch zerpflückten Tunfisch aus der Dose verwenden.
Man kann auch statt Seeigelkaviar Forellen- oder Lachskaviar verwenden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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