Gefüllte Fenchelknolle

Name: Gefüllte Fenchelknolle
Prep time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: halber Bund Frühlingszwiebeln; 300 g Hackfleisch; 1 Ei; 3 EL Semmelbrösel; 1 TL Paprikapulver edelsüß; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1 Fenchel; Auflaufform; 200 ml Schlagsahne; 2 Eier; 1 Zwiebel; etwas Muskatnuss

Leckeres Gericht mit der Hauptzutat Fenchel. Jeder der generell ein Fan von Fenchel ist wird dieses Gericht lieben.

Rezept zum Thema Abendessen, Fleischgericht, Hauptspeise, Mittag, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Fenchel, Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Paprikapulver, Frühlingszwiebeln, Schlagsahne, Zwiebel, Muskatnuss

Benötigte Utensilien:
Auflaufform
Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 40 min
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Gefüllte Fenchelknolle

Zubereitung Gefüllte Fenchelknolle Anfänger

Schritt 1

halber Bund Frühlingszwiebeln

Die Frühlingszwiebeln säubern und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Frühlingszwiebeln mit Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen.

Schritt 3

1 Fenchel

Fenchelknolle halbieren und in einem Topf mit Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Danach den Kern entfernen und in den Hohlraum das Hackfleisch füllen.

Schritt 4

Auflaufform

Die gefüllte Fenchelknolle in die Auflaufform geben und wenn möglich das restliche Hackfleisch und klein geschnittene Fenchelreste hinzugeben.

Schritt 5

200 ml Schlagsahne
2 Eier
1 Zwiebel
etwas Muskatnuss

Eier mit der Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zwiebel vermischen und über die Fenchelknolle gießen und die Auflaufform in den Herd geben.

Sehr gut dazu passen gekochte Kartoffeln oder Reis

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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Gefüllte Fenchelknolle

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