Benötigte Utensilien: Auflaufform
Einstellung Ofen: Unter/Oberhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Hackbraten
Zubereitung Hackbraten
Schritt 1
Die Semmeln in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken.
Schritt 2
Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Petersilie fein hacken.
Schritt 3
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Ei, Petersilie, Zwiebeln, Tomatenmark, Salz, Pfeffer gut vermengen. Die aufgewichte, ausgepresste Semmel ebenfalls gut mit der Fleischmasse vermengen.
Schritt 4
Die Masse zu einem Laib formen und in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 - 40 Minuten backen.
Dazu schmecken z.B. Salzkartoffeln.
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