Benötigte Utensilien: Schüssel, Rührgerät, Backblech
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Haselnuss Schnitten
Zubereitung Haselnuss Schnitten
Schritt 1
Eier trennen, Haselnüsse reiben. Eigelb und Zucker schaumig rühren und die geriebenen Haselnüsse hinzugeben.
Schritt 2
Das Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen und mit den Semmelbröseln vermischen.
Anschließend den Eischnee mit dem Haselnuss-Dotter-Gemisch vermischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ungefähr 50 min backen, danach auskühlen und in 10 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 3
Magerquark, Joghurt und Puddingpulver schaumig rühren und kalt stellen. Die Nuss-Schnitten dann mit den Glasuren bestreichen und in 5 cm große Schnitten schneiden. Mit ganzen Haselnüssen verzieren.
Anmerkung der Köchin: Dieses Rezept hatte meine Oma immer zur Weihnachtszeit gemacht und wir freuten uns jedes Jahr, wenn sie diese Schnitten machte. Das Rezept ist sehr einfach.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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