Haselnuss Schnitten

Diese Haselnuss-Schnitten sind einfach zuzubereiten.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, ganze Haselnüsse, Semmelbrösel, Magerquark, Puddingpulver, Magerjoghurt,

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 50 min
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Haselnuss Schnitten

Zubereitung Haselnuss Schnitten Hobbykoch

Schritt 1

6 Eigelbe
150 g Zucker
150 g Haselnüsse

Eier trennen, Haselnüsse reiben. Eigelb und Zucker schaumig rühren und die geriebenen Haselnüsse hinzugeben.

Schritt 2

6 Eiweiße
70 g Semmelbrösel

Das Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen und mit den Semmelbröseln vermischen.
Anschließend den Eischnee mit dem Haselnuss-Dotter-Gemisch vermischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ungefähr 50 min backen, danach auskühlen und in 10 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 3

Magerquark, Joghurt und Puddingpulver schaumig rühren und kalt stellen. Die Nuss-Schnitten dann mit den Glasuren bestreichen und in 5 cm große Schnitten schneiden. Mit ganzen Haselnüssen verzieren.

Anmerkung der Köchin: Dieses Rezept hatte meine Oma immer zur Weihnachtszeit gemacht und wir freuten uns jedes Jahr, wenn sie diese Schnitten machte. Das Rezept ist sehr einfach.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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