Schokoladen-Creme-Cakes

Diese leckeren Schokoladen-Creme-Cakes sind super lecker bei jeder Feier, aber auch einfach mal so ein echter Leckerbissen.

Rezept zum Thema Geburtstag, Feier, Kaffeeklatsch, Mitbringsl

Einkaufsliste:
Butter, Milch, Vanilleextrakt, Zartbitterschokolade, Wasser, Mehl, Backpulver, Natron, Streuzucker, Eier

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Schokoladen-Creme-Cakes

Zubereitung Schokoladen-Creme-Cakes Hobbykoch

Schritt 1

Etwas Butter

Den Ofen vorheizen.
Muffinblech mit 24 Mulden einfetten.

Schritt 2

175 g Butter
150 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

Die weiche Butter in eine Schüssel geben und locker schlagen.
Die Milch und das Vanilleextrakt hinzugeben.

Schritt 3

115 g Zartbitterschokolade

Die Schokolade in einem Wasserbad erhitzen, bis sie flüssig ist und zu der Buttermischung dazugeben.

Schritt 4

275 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
300 g feinen Zucker

Das Mehl, das Backpulver, das Natron und den Zucker nacheinander dazu geben.

Schritt 5

3 Eier

Die Eier hinzugeben und einrühren.
Die Mischung gleichmäßig in die Mulden geben und 25 Minuten backen.

Schritt 6

40 g Butter
115 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Etwas Milch

Für die Buttercreme die Butter mit dem Vanillextrakt, dem Puderzucker und der Milch schlagen. Milch hinzugeben damit es cremig wird.
Die Mischung auf den Muffins verteilen oder mit dem Spritzbeutel auftragen.

Tipp: mit frischen Früchten garnieren!

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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