Ingwer-Makronen

Diese außergewöhnlichen Makronen zeichnen sich durch das besondere Aroma des Ingwer aus. Sie sind ganz leicht und schnell zuzubereiten.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Eiweiß, Puderzucker, Vanillezucker, Orangenschale, Orangensaft, gemahlene Mandeln, Ingwerstäbchen, Dinkelzwieback


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 160 Grad
Umluft: 150 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Ingwer-Makronen

Zubereitung Ingwer-Makronen

Schritt 1
Zucker und Puderzucker mischen, nach und nach die Eiweiße dazugeben und so lange schlagen, bis die Masse steif wird.
Schritt 2
Orangensaft und abgeriebene Orangenschale hinzufügen.
Schritt 3
Mandeln, Zwieback und alle Ingwerstückchen nach und nach unter den Eischnee heben und ganz vorsichtig unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und jeweils 1 EL große Häufchen in großen Abständen auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.





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