Kartoffelpuffer mit Käse

Name: Kartoffelpuffer mit Käse
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Kartoffelgerichte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 3 Eier; 100 g geriebener Schnittkäse; (z.B. Edamer oder Gouda); 1 Zwiebel; 40 g Schinken; Salz, Pfeffer; etwas Öl

Zu den Kartoffelpuffer mit Käse passt sehr gut Blattsalat. Schnell ist so ein vollwertiges Essen zubereitet.

Rezept zum Thema Beilage, Essen für Kinder

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Schnittkäse, Schnittlauch, Zwiebeln, Schinken, Eier

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Bratpfanne, Gemüsereibe
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Kartoffelpuffer mit Käse

Zubereitung Kartoffelpuffer mit Käse Hobbykoch

Schritt 1

1 kg Kartoffeln

Rohe Kartoffeln schälen, reiben, salzen, 10 Min. stehen lassen, dann gut auspressen. (Am besten mit einem Geschirrtuch.)

Schritt 2

3 Eier

Eier in den Kartoffelteig geben und vermischen.

Schritt 3

100 g geriebener Schnittkäse
(z.B. Edamer oder Gouda)

Den Käse in die Kartffelmasse rühren.

Schritt 4

1 Zwiebel
40 g Schinken
Salz, Pfeffer

Die Zwiebel und den Schinken in Würfelscheniden und in die Kartoffelmasse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

etwas Öl

Das Öl in der Pfanne erhitzen und in der Pfanne löffelweise kleine Portionen des Teiges hineingeben. Jede Portion flach drücken und 3 Min. knusprig von beiden Seiten gold braten.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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