Knuspriger Blumenkohl im Airfryer

Name: Knuspriger Blumenkohl im Airfryer
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Gemüse
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl (ca. 800g); 3 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Knoblauchpulver; ½ TL Currypulver; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 EL geriebener Parmesan (optional); Frische Petersilie zum Garnieren

Dieser knusprige Blumenkohl aus dem Airfryer ist außen herrlich kross und innen zart. Perfekt gewürzt und in nur 25 Minuten zubereitet, ist er eine gesunde und köstliche Beilage. Die ideale Alternative zu frittierten Snacks!

Rezept zum Thema Mittagessen, gesund, Airfryer

Einkaufsliste:
Blumenkohl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Currypulver, Parmesan

Benötigte Utensilien:
Airfryer, große Schüssel, scharfes Messer, Schneidebrett
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Knuspriger Blumenkohl im Airfryer

Zubereitung Knuspriger Blumenkohl im Airfryer Anfänger

Schritt 1

1 Kopf Blumenkohl (ca. 800g)

Den Blumenkohl waschen und in mundgerechte Röschen teilen. Die Röschen gründlich trocken tupfen, damit sie schön knusprig werden.

Schritt 2

3 EL Olivenöl

Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben und mit dem Olivenöl rundherum einreiben. Gut vermengen, sodass alle Röschen gleichmäßig benetzt sind.

Schritt 3

Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel mischen. Die Gewürzmischung über den Blumenkohl streuen und alles gut durchmischen, bis die Röschen gleichmäßig gewürzt sind.

Schritt 4

Den Airfryer auf 200°C vorheizen. Dies dauert etwa 3 Minuten und sorgt für ein gleichmäßiges Garergebnis.

Schritt 5

Die Blumenkohlröschen in den Airfryer-Korb geben, dabei nicht zu dicht stapeln. Bei 200°C für 12-15 Minuten garen.

Schritt 6

Nach 8 Minuten den Korb herausziehen und den Blumenkohl gut durchschütteln. So wird er von allen Seiten gleichmäßig knusprig und goldbraun.

Schritt 7

2 EL geriebener Parmesan (optional)

Nach der Garzeit den fertigen Blumenkohl aus dem Airfryer nehmen. Wer mag, bestreut ihn noch mit frisch geriebenem Parmesan, der durch die Restwärme leicht schmilzt.

Schritt 8

Frische Petersilie zum Garnieren

Den knusprigen Blumenkohl auf einer Servierplatte anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren, solange er noch schön kross ist.

Der Blumenkohl wird besonders knusprig, wenn die Röschen gut trocken sind. Man kann das Rezept nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen variieren - auch Kreuzkümmel oder Chili passen hervorragend. Als Dip eignet sich ein cremiger Joghurt-Kräuter-Dip oder eine würzige Knoblauchmayonnaise. Reste lassen sich am nächsten Tag im Airfryer bei 180°C für 3-4 Minuten wieder aufknuspern.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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