Krautsalat

Name: Krautsalat
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Gemüse
Ingredients: 1 Weißkohl; 4 mittelgroße Karotten; 1 große Zwiebel; 1 Bund Petersilie; Saft von 4 Zitronen; 4 EL Zucker; 1 TL weißer Pfeffer; 1 TL Salz; ¼ Flasche Essig,; 1 kleingehackte Chilischote, 2 Gläser Mayonnaise

Krautsalat ist ein Renner bei Partys, schmeckt aber auch lecker zu selbstgemachten Pitas mit griechischer Füllung. Hat man noch Weißkohlreste, lässt sich ein etwas klein portionierter Krautsalat ( ¼ von Allem) problemlos zubereiten.

Rezept zum Thema Beilage, Buffet, Party

Einkaufsliste:
Weißkohl, Karotten, grüne Paprika, Zwiebel, Petersilie, Zitronen, Zucker, weißer Pfeffer, Salz, Essig, Chilischote, Mayonnaise

Benötigte Utensilien:
Schüssel
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Krautsalat

Zubereitung Krautsalat Hobbykoch

Schritt 1

1 Weißkohl

Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und in sehr feine Streifen schneiden.

Schritt 2

4 mittelgroße Karotten

Die Karotten raspeln.

Schritt 3

1 große Zwiebel

Zwiebel schälen und klein würfeln.

Schritt 4

1 Bund Petersilie

Petersilie waschen und klein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen.

Schritt 5

Alles zu einer Soße vermengen. Die Soße nun mit dem Krautsalat vermengen.

Tipp: Vor dem Verzehr über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipp:
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