Müsli Muffins

Name: Müsli Muffins
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 2 Eier; 30 g flüssige Butter; 100 g braunen Zucker; 150 g Joghurt; 100 g Mehl; 1 EL Backpulver; 200 g Müsli

Hier eine "gesunde" Variante von Muffins. Müsli Muffins sind schnell und einfach gebacken.

Rezept zum Thema gesund, Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Eier, Butter, brauner Zucker, Joghurt, Mehl, Backpulver, Müsli (ungezuckert)

Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinbackblech oder Papiermuffinförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 GradUmluft: 180 Gradvorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Müsli Muffins

Zubereitung Müsli Muffins Anfänger

Schritt 1

2 Eier

Eier schaumig schlagen.

Schritt 2

30 g flüssige Butter
100 g braunen Zucker
150 g Joghurt

Butter, braunen Zucker und Joghurt zu den Eiern geben und miteinander verrühren.

Schritt 3

100 g Mehl
1 EL Backpulver
200 g Müsli

Mehl, Backpulver und Müsli in eine Schüssel geben und gut vermischen. Joghurtmasse in die Rührschüssel mit dem Mehl / Müsli geben und zügig verrühren. Papierförmchen in die Muffinform setzen und zu 2/3 mit dem Teig füllen. Muffins etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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